文章插图
1、主料：羊肉片300克 。
2、辅料：各种蔬菜适量、花椒适量、水淀粉适量、麻酱适量、油适量、盐适量、糖适量、豆瓣辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量 。
3、羊肉片稍稍化一下，蔬菜洗净备用 。
4、用开水快速把菜焯一下，锅里放油烧热，煸炒豆瓣辣酱 。
5、放入菜翻炒，加开水没过菜，大火烧开，加调味品调味 。
6、把菜捞出，放到汤盘里 。
7、锅里的汤汁盛出去一半备用，用锅里剩余的汤把羊肉片煮熟 。
8、肉煮到刚刚熟就可以，把肉捞出放到菜上，倒掉锅里煮肉的汤 。
9、把盛出去的汤放到锅里，烧开，加水淀粉把汤收浓，浇到菜上 。麻酱澥开浇到肉上，撒些葱姜蒜末 。
【家常简单汆羊肉 家常简单汆羊肉做法介绍】10、用烧热的花椒油泼一下就可以了 。
推荐阅读
- 怎么炸大虾好吃又简单 需要怎么制作呢
- 鸡腿肉怎么做好吃又简单 鸡腿肉如何做好吃又简单
- 红薯怎样炒好吃又简单 红薯的另类简单好吃的做法
- 家常鲍鱼的做法好吃简单 家常鲍鱼的做法
- 干锅鲫鱼怎么做好吃家常做法 干锅鲫鱼怎么做好吃
- 怎样炒粉丝好吃又简单 炒粉丝的方法
- 最简单的胡辣汤的家常做法 胡辣汤的家常做法
- 芝士饼的做法简单做法 芝士饼的做法步骤
- 怎样做麻辣烫简单做法 超简单的麻辣烫做法
- 怎样做汉堡包最简单方便 这样做的汉堡最好吃