文章插图
1、材料：鸭肉半只、青辣椒3个、啤酒1罐、冰糖1小块、姜片3片、红辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、油盐适量 。
2、鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；
3、烧热锅，放少许油，下入焯过的鸭肉翻炒；
4、将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；
5、翻炒几下后加入冰糖，再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；
6、加入大罐啤酒，没过所有的鸭肉，大火煮开，转为小火煮上三十分钟；
7、加入青椒，翻炒均匀后大火收汁；
【啤酒鸭子怎么做好吃 啤酒鸭怎么做最好吃】8、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
9、盛入小煲中，再配上啤酒，好美味 。
推荐阅读
- 四喜小圆子怎么做好吃 小圆子怎么做好吃
- 剥蒜的快速方法 怎么剥蒜快
- 生吃苦菊可以减肥吗 苦菊怎么吃能减肥
- 苦菊可以生吃吗 苦菊怎么做最好吃
- 新鲜苦菊怎么保存 怎样去除苦菊的苦味
- 凉拌苦菊怎么做不苦 苦菊怎么凉拌才好吃
- 怎么做猪脚好吃又简单 好吃又简单的猪蹄做法介绍
- 白条怎么做好吃 羊肉白条怎么做好吃
- 焖鸡怎么做好吃 土豆焖鸡怎么做好吃
- 韭菜炒莴笋怎么做 韭菜芽炒莴笋