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【酱萝卜的腌制方法视频 正宗酱萝卜的做法】1、萝卜2斤、小米椒8克、白糖50克、老陈醋60ml、独蒜15克、生抽10ml、凉开水400ml ， 食盐适量 。
2、将萝卜洗净 ， 然后切成0.8cm小段备用 。
3、萝卜中放入适量的食盐 ， 腌制1小时 ， 然后将萝卜中的水捏干备用 。
4、准备好一个玻璃瓶 ， 洗净后 ， 沥干水分备用 。
5、将白糖、老陈醋、生抽、独蒜、小米椒、凉白开全部混合在一起 ， 然后放入腌好的萝卜 ， 一起倒入在玻璃瓶中 ， 酱12小时 ， 即可食用 。
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