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1、戚风蛋糕用蛋糕油 。
【戚风蛋糕用蛋糕油吗 戚风蛋糕能用蛋糕油吗】2、做戚风蛋糕常用的是一些味道比较清淡的油，例如玉米油、色拉油等，若是油味道比较重，反而会影响蛋糕本身的风味，影响口感 。需要注意的是，在制作蛋糕的时候，选择合适的模具能够帮助蛋糕做得更好、形状更佳 。
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