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【青头菌可以油炸吗 油炸青头菌做法窍门】1、油1000克 ， 青头菌2000克 ， 干辣椒若干个 。
2、菌子清洗干净 。
3、洗好的菌子晾晒到基本干 ， 没有多余的滴水 。
4、适量干辣椒和菌子一起入锅炸 ， 炸至金黄即可 。
5、出锅 ， 炸好的菌子和油一起装入容器中保存 ， 吃的时候用干净筷子夹出来即可 。
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