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1、食材:土豆两个500g、虾仁200g、玉米粒100g、马苏里拉芝士150g-200g、洋葱半个、盐少许、黄油一小块、黑胡椒少许 。
2、土豆切小块放进蒸锅里蒸软(我用的微波炉蒸气功能,25分钟完事儿) 。
【海鲜土豆泥披萨的做法 怎么做海鲜土豆泥披萨】3、蒸土豆的同时 , 洋葱切丁 , 部分虾仁切丁 , 用黄油把洋葱煸香后和玉米粒一起翻炒 , 最后放入虾仁丁炒熟后盛出备用 。
4、土豆蒸好后和超好的洋葱玉米虾仁混合,用铲子压成土豆泥,同时放入盐、黑胡椒粉调味 。
5、做好的土豆泥平铺在烤盘里 , 摆放上虾仁后撒上马苏里拉芝士碎 , 爱吃奶油的人可以多放点 , 我用了180g 。
6、烤箱230度预热五分钟后 , 把烤盘放进烤箱中层 , 200度的温度烤12分钟 , 再用230度的温度烤5分钟给芝士上色 。
7、大功告成后要趁热吃 , 否则芝士就拉不出漂亮的丝啦 , 海鲜土豆泥披萨就做好了 。
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