文章插图
1、将猪脷用清水清洗一下 ， 然后煮开水焯一分钟左右 。
2、将猪脷捞起 ， 趁热用刀将猪舌头上的白色膜刮下来 ， 然后再次洗净 。
【猪脷怎样炒好吃 怎么做简单好吃】3、把猪脷切成适量大小的片状 。
4、加入盐 ， 姜丝 ， 料酒 ， 白糖 ， 酱油 ， 生粉搅拌均匀 ， 最后加点油 ， 腌制半小时左右 。
5、热油锅 ， 下蒜和葱头爆香 ， 倒入猪脷一起大火翻炒 。
6、炒至变色后 ， 撒上葱段 ， 即可装盘 。
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