文章插图
1、材料:花生仁4两、砂糖3两(约12匙)、炒香的白芝麻适量 。
2、花生仁用白锅慢火炒熟炒香 , 盛起待凉 。
3、剥去外皮 , 每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下) , 吹去花生皮备用 。
4、起锅烧热2匙油 , 下砂糖慢火炒融 , 放入花生和芝麻快速拌匀 。
【糖炒花生芝麻怎么做的好吃 糖炒花生芝麻怎么做的】5、趁热装入已涂油的容器里 , 用铲子摊平压紧压实 , 放凉5分钟 , 倒扣出模 , 趁有余温切块即可 。
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