文章插图
1、材料：鸡腿肉400克，豆豉2汤匙，大蒜2粒，干葱头4粒，洋葱1/2只，青红椒各1/2只 。腌料：生抽1汤匙，白糖1/2茶匙，鸡粉1茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许 。调味料：生抽1汤匙，白糖1/2茶匙，蚝油1汤匙，料酒10ml，香油少许 。
2、把鸡肉洗净切块，用腌料腌20分钟后油泡成7成熟；
3、干葱头和大蒜去皮洗净，切碎，豆豉洗净沥干水分，捣碎；洋葱切块；青红椒切成角，大小与洋葱等同，备用；
4、锅中放油，烧热，爆香干葱头、蒜头和豆豉，翻炒均匀；
【豆豉鸡怎么做好吃 豆豉鸡怎么做】5、倒入洋葱块和青红椒块快速略炒，再放入做法1.的鸡肉，炒均匀，加入清水、生抽、糖调味再炒匀，洒料酒后，加蚝油炒至汤汁浓稠，最后淋香油即可 。
推荐阅读
- 蒜头要怎么吃 蒜头的吃法
- 糙米有减肥效果吗 糙米怎么吃才能减肥
- 糙米糊可不可以减肥 糙米糊怎么吃减肥最快
- 糙米为什么能减肥 糙米怎么吃减肥效果最好
- 香菇鸡肉卷如何做 香菇鸡肉卷做法
- 电饭锅怎么煮糙米饭 为什么糙米用电饭锅煮不熟
- 蒜苔炒青椒怎么做 蒜苔炒青椒的做法
- 芦蒿炒肉片怎么做 芦蒿炒肉丝的做法
- 怎么做油炸花生饼 油炸花生饼做法
- 黄骨鱼纯汤怎么做 有什么炖汤的技巧