文章插图
1、材料 。鱿鱼肚子两条 ， 烤肉酱适量 ， 豆瓣酱适量 ， 料酒适量 ， 烧烤料适量 ， 白芝麻适量 。
2、鱿鱼洗净 ， 去掉肚子里的内脏等赃物 。去掉头须（可以烤 ， 也可以用来做其他菜） 。
3、鱿鱼肚子切开成一片 。
4、一个鱿鱼切四片 。
【烤箱烤鱿鱼做法 烤箱烤鱿鱼做法是什么】5、加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀 ， 还可以撒一些烧烤料一起腌制 。这样咸味基本够了 ， 实在吃咸 ， 可以少放点盐 。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间 。
6、签子用水浸好 。
7、腌好的鱿鱼拿出来穿成串 。
8、烤盘里铺锡纸 。锡纸上刷油 。鱿鱼串放上 ， 也可以抹少许油 。
9、220度烤十分钟 。拿出洒白芝麻 。再烤十分钟 。
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