文章插图
1、首先用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可 。
2、在粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了，不需事前泡 。
【米粉如何做才劲道 米粉如何做才劲道方法介绍】3、如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断 。如果你要的干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点 。
4、如果在卖粉时已泡的粉不够要救急，就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开约10分钟取出放冷水中泡就行了 。
推荐阅读
- 虾如何做最嫩 水煮大虾怎么做又鲜又嫩
- 荠菜肉饺子如何做 荠菜肉饺子的做法
- 木瓜猪脚汤如何做 木瓜猪脚汤的做法
- 山药虾肉粥如何做 山药虾肉粥怎么做才好吃
- 冰冻的螃蟹如何做 怎么做出来的蟹好吃
- 在家里如何做蒸饺 在家里做蒸饺的方法
- 萝卜如何做才补气 萝卜如何做萝卜才补气介绍
- 山药汆丸子如何做 做山药汆丸子的方法
- 如何做鸽子炒咸菜 炒鸽子的做法
- 宝宝山药粥如何做 宝宝山药粥做法介绍