煮糯米饭要多放水吗 煮糯米饭要放多少水才不烂


煮糯米饭要多放水吗 煮糯米饭要放多少水才不烂

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【煮糯米饭要多放水吗 煮糯米饭要放多少水才不烂】1、米和水的比例是1比1.2 。蒸糯米饭要放的水不能太多 , 正常情况下 , 要比普通大米放的水略少一点 。
2、生活中很多人喜欢用手指头测量 , 大概就是一个指甲盖的高度 , 一般一厘米左右 。糯米具有很强的黏性 , 水太多口感不好 , 水太少会发干 , 很难咬动 。

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