文章插图
1、主料：南瓜200克、面粉100克、菠菜3棵、鸡蛋2个、土豆半个 。
2、辅料：大葱半根、玉米油10毫升、豆瓣酱5克、甜面酱5克、椒盐3克、小茴香3克、鸡粉2克 。
3、南瓜去皮去籽，切成薄片 。放入微波炉中，高火叮五分钟 。
4、南瓜叮软后放凉，放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐 。
5、根据面粉的吸水性加入适量的清水，和成较软的面团 。
6、将面团一分为二，擀开，抹5ml的玉米油，撒葱花 。
7、从上至下卷起来 。
8、压扁，再从上至下卷起来，按扁 。
9、擀成圆形 。
10、锅中倒入剩余的5ml玉米油，放入饼子小火烙 。
11、烙至一面金黄后，翻面 。
12、饼子两面金黄后取出 。
13、锅中剩余的油，用来煎一个鸡蛋 。土豆去皮擦丝儿，土豆丝稍微翻炒一下 。
14、将鸡蛋煎至两面成熟，土豆丝也炒熟 。
15、菠菜择洗干净，在锅中稍微汆汤一下即可 。
16、甜面酱，豆瓣酱放入碗中，混合成酱料 。
17、拿一张饼，抹匀酱料，摆放菠菜 。
18、放土豆丝 。
19、放煎好的鸡蛋 。
【南瓜椒盐花卷 椒盐南瓜卷饼】20、卷起来即可 。
推荐阅读
- 青椒炒腊肠的做法 青椒炒腊肠简单做法
- 黑椒炒牛柳的做法 超美味黑椒炒牛柳的做法
- 辣椒自制的方法 辣椒自制好吃的方法与步骤
- 南瓜糯米紫薯饼的做法 南瓜糯米紫薯饼
- 红辣椒酱腌制方法 红辣椒酱腌制方法与步骤
- 甜椒营养盅怎么做 甜椒营养盅怎么做好吃
- 牛角红尖椒辣不辣 红尖椒辣不辣
- 鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法 青椒蘑菇炒鸡肉的做法
- 最简单的泡椒鸭爪做法 最简单的泡椒鸭爪家常做法
- 尖椒土豆片的做法 干锅土豆片家常做法