【赤豆糕团怎么做 赤豆糕团做法】
文章插图
1、材料:熟红豆适量 ， 糯米粉150克 ， 粘米粉50克 ， 白糖30克 ， 食用油10克 ， 白酒1小勺 。
2、将糯米粉、粘米粉放入盛器内 ， 加入白糖和食用油拌和 ， 加清水180～200ml ， 搅成厚浆糊状 ， 加入少许白酒和适量熟红豆拌匀.
3、容器里垫上一张保鲜膜,将粉浆倒入 ， 轻轻摇动至平整 ， 上笼蒸20分钟左右取出；提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕 ， 放在案板上冷却后改刀即可 。
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