文章插图
1、选取小赤豆，不要选大红豆，小赤豆有排湿的功能，准备鲜牛奶 。
2、将赤豆洗干净，用水浸泡8-10个小时，一般都是晚上泡，第二天早上起来煮 。可直接用电饭煲煮，汤这档，先煮2小时，2小时后，打开盖子，把红豆汤搅一搅，尽量用勺把红豆碾碎，放入冰糖，再继续煮2小时 。
【鲜奶红豆沙的做法? 红豆牛奶冰沙的做法】3、起锅后，盛入碗中，倒上牛奶即可 。一碗香甜可口的牛奶红豆沙就做好了 。如果天热想吃冰的，还可以把煮好的红豆沙放入冰箱中，等要吃的时候再兑上牛奶 。
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