文章插图
1、食材清单:青辣椒 3个 , 胡萝卜半个 , 芹菜一棵 , 小葱一棵 , 牛肉350克 , 淀粉15克 , 鸡精 一茶勺 , 糖一茶勺子 , 姜一个 , 蒜瓣2瓣 , 生抽一汤勺 , 食用油45毫升 , 盐适量 。
【炒牛肉丝怎么炒才能又好吃又嫩 牛肉丝怎么炒好吃】2、小葱切葱花 , 牛肉 , 胡萝卜 , 青椒 , 芹菜都切丝备用 。姜 , 蒜拍扁切碎备用 。
3、牛肉丝放入淀粉抓匀 。
4、锅里下油烧热 , 放入牛肉丝下锅爆炒至变色盛出 。
5、锅里留底油 , 下姜蒜爆香 。
6、下青椒丝和胡萝卜丝炒至变软 。
7、再下牛肉丝炒匀 。
8、调入生抽 , 盐糖 , 鸡精翻炒均匀就可以盛出装盘享用啦 。
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