文章插图
1、主料:大米50克、高粱20克、小米20克、花生10克、胡萝卜40克、西兰花50克 。
2、先将大米+小米+高粱准备好 , 冷水泡半小时 。
【蔬菜杂粮粥如何做 制作蔬菜杂粮粥的方法】3、西兰花切下来 , 用盐水泡半小时 。
4、花生+冷水一起入锅煮开 。
5、水煮开后 , 米全部加入再次煮开 , 小火继续熬煮 。开始洗胡萝卜 , 切丁 , 米煮了10分钟后 , 加入胡萝卜 。
6、另起一锅 , 将水煮开 , 西兰花入水焯2分钟 。
7、焯好后 , 用冷水冲到没温度 , 切碎 。
8、米总共入锅半小时 , 粥好了 。
9、西兰花碎加入 , 搅拌一下 , 就可以关火了 , 盖盖焖一下出锅 。
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