文章插图
1、准备用料 。鸡腿、胡萝卜、芹菜、香菇、油、盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、葱、姜 。
2、鸡腿洗干净，剔除鸡骨 。
3、鸡腿肉切成块，加盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟 。
4、胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净 。
【香菇鸡腿做法配方 香菇鸡腿做法】5、胡萝卜、香菇、芹菜回刀 。
6、起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒 。
7、加蚝油炒，加料酒炒 。
8、加冰糖炒 。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧 。
9、烧至鸡腿7、8分熟，香菇入锅炒 。
10、胡萝卜芹菜入锅炒；加盐、胡椒粉炒 。
11、炒均匀即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 羊血面条做法 羊血煮面条怎么做
- 如意菜做法 正宗如意菜
- 老潼关肉夹馍做法 潼关肉夹馍做法简单!
- 红曲米做饭做菜方法 补血健脾红曲饭做法
- 小椒火腿怎么做 小火腿的做法
- 红烧牛肉焖树菇怎么做 红烧牛肉蘑菇的做法
- 萝卜烩肉的做法 肉末烩水萝卜怎么做
- 芹菜叶锅饼怎么做 芹菜叶锅塌的做法
- 萝卜肉丸如何做 萝卜肉丸做法步骤
- 五香粉蒸肉如何做 五香粉蒸肉正宗做法