【腐竹鸡煲怎么做 做鸡煲的方法】
文章插图
1、主料：鸡肉、腐竹、泡发好的木耳、竹荪
2、辅料：菜籽油、姜丝、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、鸡粉
3、制作：将乌鸡肉和鸡胸肉切丝 。加入适量的老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀，腌制2小时左右 。
4、将浸泡好的腐竹切丝 。将浸泡好的竹荪去头尾，切段 。将浸泡好的木耳用厨房剪刀剪去蒂 。
5、热油锅，放入木耳，加入适量的冷开水，煸炒木耳至熟，捞起放入盘子待用 。
6、原锅放入腐竹丝，盖锅盖，焖两分钟至熟，捞起放入盘子中待用 。
7、原锅，倒入适量的菜籽油，放入竹荪，煸炒至熟，捞起放入盘子中待用 。
8、原锅，倒入适量的菜籽油，放入适量的姜丝 。倒入鸡丝煸炒均匀，盖锅盖，焖两分钟 。
9、倒入木耳、竹荪和腐竹 。加入适量的水（将清水倒入腌制鸡肉的碗中，利用里面的调味汁），拌匀 。
推荐阅读
- 蒜苔炒莜面如何做 怎么做蒜苔炒莜面好吃
- 凉菜的保存技巧 怎么保存凉菜好呢
- 薯片保存小技巧 怎么存放薯片脆
- 胃炎能吃香蕉吗 胃炎怎么吃香蕉好
- 芹菜炒鸡丝的做法 芹菜炒鸡丝怎么做好吃
- 制作奶油的方法怎么做 制作奶油的方法和配方
- 榆钱馍怎么蒸好吃的做法窍门
- 鲜蔬蒸鲈鱼怎么做 鲜蔬蒸鲈鱼怎么做最好吃
- 蚝油翅根怎么做的 蚝油翅根怎么做
- 红薯团子怎么做又软又好吃 红薯团子怎么做