文章插图
1、食材：鱼籽500克 ， 鱼泡150克 ， 青红椒各3个 ， 葱姜蒜适量 ， 火锅底料1块 ， 豆瓣酱1汤匙 ， 食盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 青豆50克 。
【鱼子怎么烧好吃 鱼子怎样烧好吃】2、将所有的鱼泡切爆 ， 然后将鱼籽改刀切成小块 ， 焯水至8成熟 ， 捞出备用！
3、再起锅加油烧热 ， 放入葱姜蒜 ， 小火炒香 ， 再放入火锅底料和1汤匙豆瓣 ， 小火炒出红油 ， 然后加入1汤盆的清水 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 放入青豆 ， 大火煮开 。
4、煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡 ， 大火煮1分钟即可出锅！
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