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一碗老鸭汤那是浓缩很多食材的精华，那么老鸭汤怎么做呢？炎热的夏季，养生选择也是不少的，做老鸭汤是不错的选择 。那么夏季老鸭汤做法有哪些呢？夏季老鸭汤怎么烧呢？一起跟着本文来学下！海带老鸭汤材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把 。
【老鸭汤怎么炖好喝 夏季老鸭汤的做法】 做法：老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用 。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可 。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂 。（用砂锅炖3-4小时）
滋补老鸭汤材料：净老土鸭2500克；枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克 。
做法：将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用 。锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒 。砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成 。
虫草花炖老鸭汤材料：老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量 。
做法：一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开 。文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦 。
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