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松子不仅是美味的食物 ， 更是食疗佳品 ， 因而有“长寿果”之称 ， 备受历代医家、营养学者所推崇 ， 这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。松子有什么作用
祛病强身 ， 促进生长发育 松子中富含不饱和脂肪酸 ， 如亚油酸、亚麻油酸等 ， 是人体多种组织细胞的组成成分 ， 也是脑髓和神经组织的主要成分 。多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体恢复 。
预防心血管疾病 松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等 ， 一方面能够增强血管弹性 ， 维护毛细血管的正常状态 ， 降低血脂 ， 预防心血管疾病 。
润肤泽颜 ， 乌发美容 松仁富含油脂和多种营养物质 ， 有显著的辟谷充饥作用 ， 能够滋润五脏 ， 补益气血 ， 充养肌增 ， 乌发白肤 ， 养颜驻容 ， 保持健康形态 ， 是良好的美容食品 。
润肠通便 松仁富含脂肪油（约74%） ， 主要为油酸酯和亚油酸酯 ， 能润肠通便缓泻而不伤正气 ， 对老人体虚便秘 ， 小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
松子这样用服食松子法：去壳 ， 捣如膏收贮 。每次服一汤匙 ， 酒调服 ， 一日三次 。对身体有很大好处 。
1、润心肺 ， 和大肠：松子同米煮粥食 。
2、治肺燥咳嗽：松子仁50克 ， 胡桃仁100克 。研膏 ， 和熟蜜半两收之 。每服10克 ， 食后沸汤点服 。
3、肝血不足 ， 头晕：海松子500克 。将海松子去除杂质 ， 捣碎 ， 研细 ， 呈膏状 ， 盛于瓶内 。每次服用15克 ， 每日2～3次 ， 温酒送下 。
松子这样吃松子粥 原料：松子仁50克 ， 粳米50克 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1.将松子仁研碎 ， 同粳米煮粥 。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用；
2.早晨空腹及晚上睡前服 。
功效：补虚 ， 养液 ， 润肺 ， 滑肠 。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症 。
银耳松子粥 原料：大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个、蜂蜜 。
做法：
【吃松子有什么好处 腰痛头晕要常吃】 1、用温水泡发银耳 ， 将紫薯去皮切成方粒；
2、锅中放水 ， 将淘洗好的米放入其中 ， 大火烧开后 ， 放入紫薯 ， 再烧开后改小火；
3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；
4、米煮开后 ， 撒入松子即可 。
5、调入蜂蜜即可享用 。脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子保持距离 。有肾亏遗精、湿痰这样的患者也是不宜多吃松子的 。因含有的油脂丰富 ， 所以胆功能严重不良的人也应慎食 。
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