文章插图
1、材料：榛子500克 、食用油两汤勺，白糖适量 。
2、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来，然后全部放到盘子里
3、往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热，选用厚底的炒锅点火 ，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒 。
4、为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候锅烧的很热了，要注意不要碰到锅从而烫伤手 。
【带壳的生榛子怎么炒熟 带壳的生榛子做法】5、随着温度的持续上升，还能闻到榛子的香味了，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火 。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃 。
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