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【大田螺怎么烧 大田螺怎么烧好吃视频】1、大田螺用刷子刷干净 。
2、锅入油放大蒜 ， 姜爆香 。
3、放入田螺翻炒 。
4、加入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 。
5、翻炒过后放一片香叶 ， 一个八角加入热水盖过田螺即可 ， 盖好锅盖闷15分钟左右 。
6、放入紫薯收汤汁 。
7、加点鸡精装盘 。
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