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大家都知道蜂蜜很营养，但并不是所有人都适合吃蜂蜜的，蜂蜜的禁忌人群有哪些呢？买回来的蜂蜜又要怎么保存呢？一岁以下婴幼儿未满一岁的婴幼儿是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜当中含有肉毒杆菌成分，一般对人无害，但婴儿的消化系统还不是很健全，食用后肉毒杆菌孢子就有可能在婴儿消化道中繁殖，导致肉毒中毒，严重还会引起休克 。
糖尿病人群蜂蜜含糖量非常高，每100g蜂蜜当中月含有35g的葡萄糖以及40g的果糖，而葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后，无需消化便可直接被吸收入血，从而引起血糖升高 。糖尿病人群食用之后会让血糖超出正常值，这样不利于病情的控制 。
腹泻症状人群蜂蜜当中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等成分，食用后能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的效果 。所以如果本身有腹泻、拉肚子症状的话是不建议食用蜂蜜的，不然就会导致腹泻症状加重 。
花粉过敏人群蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成，所以蜂蜜当中会含有一定的花粉成分，因此是不建议花粉过敏人群食用的，不然食用之后很容易诱发过敏症状，从而对身体造成危害 。
蜂蜜可以冷藏在冰箱吗不需要放冰箱 。
【4类人千万不能喝蜂蜜 蜂蜜可以冷藏在冰箱吗】 蜂蜜天生具有保鲜能量，是不用放在冰箱的，将蜂蜜放冰箱中冷藏会加速蜂蜜中糖分结晶的速度，这样会让蜂蜜从液态转化成固态，虽然不会对蜂蜜的营养价值造成影响，但是这种结晶的蜂蜜口感会大打折扣 。
建议只要将蜂蜜密封装好放在阴凉干燥处保存即可，纯度比较高的蜂蜜室温保存得当的情况下，一般2年左右不会出现问题 。
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