处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时， 饲料蛋白质的水平必须达到40%左右；其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的1／3以上 。
成年藏獒每天需要可消化蛋白质在5克／千克体重以上， 其中动物性蛋白质应不低于1.6克／千克体重 。 正处于生长发育阶段的育成藏獒 ， 每天需要可消化蛋白质为9.6克／千克体重 ， 以保证幼犬强度生长的营养需要 。
饲养实践说明 ， 对2～8月龄的育成藏獒， 在饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸 ， 能有效提高饲料蛋白质的利用率， 故赖氨酸与蛋氨酸又被称为蛋白质饲料的强化剂 。 赖氨酸在藏獒的组织中不能合成 ， 而且在藏獒组织中被氧化脱去氨基后不能重新复原， 也不能被任何一种氨基酸所代替 。
因此 ， 赖氨酸被看成是藏獒营养中的第一限制性氨基酸 ， 而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸 。 藏獒母乳所含蛋白质水平很高， 赖氨酸和蛋氨酸的含量都能充分满足幼犬生长发育的营养需要 。 饲料蛋白质水平是衡量饲料营养价值最重要的指标， 在藏獒的营养配比中始终应当给以高度的重视 。
二、碳水化合物
在藏獒的饲料中 ， 碳水化合物是仅次于蛋白质的非常重要和营养物质 。
首先 ， 碳水化合物是构成藏獒体组织不可缺少的成分 。 已经证明 ， 五碳糖是细胞核酸的组成成分， 半乳糖与类脂肪是神经组织的必需物质， 许多糖类与蛋白质化合形成糖蛋白， 而低级羧酸与氨基化合形成了氨基酸 。
其次， 碳水化合物又可以转变为体脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒体内贮存， 以备不时之用 。 在正常的生理状态下 ， 碳水化合物在藏獒体内被生物氧化产生热能 ， 以保持藏獒体温恒定 ， 保证藏獒的生命活力和工作能力 ， 发挥着至关重要的作用 。
这里所谈及的碳水化合物 ， 主要是指禾本科作物籽实，例如小麦、玉米、稻谷、高粱等粮食作物的加工产品，被普遍地用作藏獒的饲料 。
在藏獒的饲料中，糖类物质供应不足，或其中的粗纤维含量太高 ， 不能为藏獒消化利用时 ， 就会影响藏獒的能量平衡 。 藏獒为了维持基本的生命活力和体温的稳定 ， 就会动用体内能量的贮备物质——糖元
【藏獒必需的营养物质1】[1] [2] [3] [4] 下一页
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