|9月不吃肉，要吃就吃“高钾”菜，推荐五道高钾菜，越吃越健康
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大家好 ， 我是燕姐谈美食 。 9月不吃肉 ， 那么推荐你选择一些富含高钾的蔬菜来补充营养 ， 高钾的食物对维持心血管健康和平衡体内电解质非常重要 ， 这些高钾菜不仅美味可口 ， 而且对身体有很多益处 ， 下面为大家推荐五道高钾菜 ， 越吃越健康 ， 快来看看吧 。
一、酸辣土豆丝
准备食材：土豆、青椒、干辣椒、大蒜
做法步骤：
1、将土豆去皮 ， 切成细丝 ， 放入清水中浸泡5分钟 ， 然后捞出沥干备用 。 青椒切丝 ， 干辣椒切小段 ， 葱切小段 ， 大蒜切末 ，
2、热锅中加入适量的油 ， 放入蒜末和干辣椒段炒出香味 ， 加入青椒翻炒 ， 加入土豆丝继续翻炒至变色 ， 加入生抽、白醋、盐和糖 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅装盘开吃 。
二、香菇油菜
准备食材：香菇、油菜
做法步骤：
1、香菇洗净后切片 ， 油菜掰开洗净备用 。
2、锅中倒入适量的油 ， 加热后放入蒜末炒香 ， 加入香菇片煸炒 ， 炒至香菇变软 ， 接着倒入油菜翻炒至变色 ， 加入蚝油、糖、适量的盐 ， 再倒入水淀粉勾芡 ， 浓稠即可出锅装盘 。
三、清炒菠菜
准备食材：菠菜、大蒜
做法步骤：
1、将菠菜洗净 ， 去掉坏叶子 ， 切除根部 ， 沥干水分 ， 大蒜切末备用 。
2、锅中水烧开 ， 放入菠菜焯烫 ， 捞出沥干 。
3、热锅加入适量的食用油 ， 待油热后 ， 放入蒜大炒出香味 ， 将焯好水的菠菜放入锅中 ， 加入适量的盐调味 ， 快速翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
四、韭菜炒蛋
准备食材：韭菜、鸡蛋
做法步骤：
1、将韭菜洗净 ， 切成段 ， 碗中打入鸡蛋 ， 加入少许盐 ， 搅拌均匀打散 。
2、热锅热油 ， 放入鸡蛋炒熟后盛出备用 。
3、锅中留油 ， 放入韭菜快速翻炒至断生 ， 加入炒好的鸡蛋 ， 加入少许盐 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
【|9月不吃肉，要吃就吃“高钾”菜，推荐五道高钾菜，越吃越健康】五、素炒芹菜
准备食材：芹菜、大蒜、姜
做法步骤：
1、芹菜洗净 ， 切成段备用 ， 大蒜和姜切成细末备用 。
2、起锅热油 ， 放入放入蒜末和姜末炒香 ， 加入芹菜翻炒两三分钟 ， 炒至芹菜变色 ， 加入适量的生抽和盐 ， 炒匀 ， 即可出锅装盘 。
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