文章插图
1、食材：鸡蛋40颗、水1000毫升、盐巴20克、花椒20克、玻璃瓶1个 。
2、首先把准备好的鸡蛋用水清洗干净，在捞出来控干水分，接着把腌鸡蛋的大玻璃瓶也清洗干净，晾干 。
3、接着给锅里放入适量的水 ， 如果喜欢花椒的话 ， 为了调味，还可以放少许花椒 。
4、开火煮水，水开后，给水里加入适量的盐巴和少许花椒 ， 把鸡蛋装入瓶子里，待盐水晾凉之后倒入 。
【煮咸鸡蛋的方法】5、最后在给鸡蛋最上边放上两层厨房用纸 ， 防止鸡蛋浮起来，最后盖盖密封就可以了 。
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