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6月份的到来，是真正进入夏季的开始 。多吃蔬菜可以补充维生素及膳食纤维 ， 还能降火祛暑 。那么6月份吃什么蔬菜呢？吃当季蔬菜是最好的选择，今天推荐几种夏令蔬菜，多吃有益健康哦！冬瓜夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥 ， 而且还有不少食疗作用 。中医认为 ， 冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品 。
苦瓜夏天天热，人很容易上火 。吃苦瓜能消暑解乏 ， 能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜 。苦瓜味苦性寒 ， 有清热泻火的功能 。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑 。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好 。因为苦瓜越苦 ， 苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高 。
芹菜芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中 ， 维生素B、P的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
佛手瓜【六月吃什么蔬菜好 六月多吃这些蔬菜养生】 合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力 。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效 。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育疗效明显，还可缓解老年人视力衰退 。
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