鲍鱼做法很多，这种就是简简单单家里吃的 。
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step1: 首先鲍鱼要洗干净，将肉和壳分开 ， 鲍鱼要用水冲，壳子表面用刷子刷干净 。
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2葱姜蒜准备好，有点小葱切碎撒上也挺好 。
【鲍鱼的家常做法】
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step3: 橄榄油爆炒葱姜蒜即可 ， 料酒、蚝油、海鲜酱油调味用 ， 可以根据个人口味有增减
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step4: 暴雨肉切花口 。
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step5: 鲍鱼焯水三分钟，捞出，鲍鱼壳也要焯水，保证卫生 。
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step6: 锅里放适量橄榄进油，放入鲍鱼肉，蚝油、海鲜酱油、料酒，加入适量清水，放入少许胡椒粉，片刻捞出鲍鱼肉，加入淀粉汁，勾芡 。装盘的鲍鱼肉浇上汁，完成 。
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