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【如何煮水果玉米才更甜 怎样煮水果玉米才更甜】１、选择新鲜的玉米 ， 最好是刚采收的这种，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失，所以刚采的玉米最好 。玉米的皮上含有天然的色素，而且会吸收水分，一定要连同玉米的皮一起煮 ， 这样的玉米颜色鲜艳，肉质香软 。
２、玉米皮与玉米的关系，就好像鱼和鱼翅的关系，互相借味，相辅相成 ， 许多人煮玉米，第一时间就是扒皮，这样做是不对的，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了 。锅中一次性加足水，水量要没过玉米 ， 将玉米冷水下锅，同时加１勺食盐和１勺白糖 。
３、玉米带点苦涩，食盐可以改善口感，糖可以增加甜味，大火煮开转中火 ， 需要１５分钟左右，在锅里捂５分钟，把玉米捞出来晾凉即可 。
４、这样煮的玉米非常好吃 ， 又香又甜又软糯，煮玉米的汤汁也好喝，取一点兑白开水 ， 夏季消暑利尿，好处多多 。
５、掰开一个来看看，玉米粒非常漂亮，软硬适中，用指甲掐一下，能掐进去的为佳，颜色更鲜艳，口味更香软 。
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