【荞头怎么腌好吃 荞头怎么腌好吃又脆】
文章插图
1、配料的比例：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤 。
2、将荞头清洗干净，放入盐水中浸泡7天，捞出后控干，再同其它配料一起装入容器（或小坛子）中密封 。20天后即腌制好了 。用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣 。
3、腌制的口味有很多种，如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等 。有的腌法需要的时间较长 ， 如一般腌荞头、伏荞头，所需时间都在45天至两个月不等 。
推荐阅读
- 小公鸡怎么蒸好吃又简单 小公鸡怎么蒸好吃
- 老黄瓜种怎么凉拌好吃 老黄瓜凉拌方法
- 麻汁酱怎么调好吃 麻汁酱怎么调好吃又简单
- 羊肉混沌馅怎么调好吃 羊肉混沌馅怎么调好吃窍门
- 怎么做红烧猪蹄才好吃 怎么做红烧猪蹄才好吃又简单
- 酸奶可以怎么做 原来在家做酸奶如此简单
- 用酸菜鱼的料怎么做酸菜鱼 酸菜鱼的做法
- 酸菜干怎么做好吃 做的时候有什么技巧
- 豆瓣小白菜怎么炒 如何炒小白菜?
- 怎样腌制糖蒜最好吃且不变质 怎样腌制糖蒜最好吃