白地瓜炒肉片的做法 白地瓜炒肉片怎么做


白地瓜炒肉片的做法 白地瓜炒肉片怎么做

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步骤1
食材:白地瓜300克 , 猪瘦肉150克 , 蒜2瓣 , 姜2克,大葱10克 。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克 , 干辣椒3个 , 料酒2克,淀粉2克 。
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【白地瓜炒肉片的做法 白地瓜炒肉片怎么做】步骤2
白地瓜去皮,切片 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
猪瘦肉切片 。
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步骤7
加料酒、淀粉,拌匀 , 腌制15分钟 。
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步骤8
热锅倒油,油温6成热时,下猪肉片,炒散 。
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步骤9
加干辣椒、葱、姜、蒜 , 炒香 。
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步骤10
倒入白地瓜,炒匀 。
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步骤11
调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可 。
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