文章插图
1、在猪绞肉中加入酱油 , 盐 , 糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋 。葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用 。然后搓成小丸子 。
【猪肉丸子的制作方法 做猪肉丸子的步骤】2、入油锅 , 用小火炸至熟 。捞起沥油 。利用余油,炒香蒜和葱 。加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许 。然后加水烧滚后,加入炸好的丸子 , 烧至入味就可以起锅了,装盘上桌 。
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