文章插图
1、生羊杂一般煮一个小时左右即可 。
2、煮生羊杂材料：羊杂半斤，姜 ， 葱 ， 料酒 ， 香菜，盐，鸡精，米醋 ， 胡椒粉 。
3、羊杂内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等，洗净后过热水煮一下，再用冷水冲洗一下 。
【生羊杂煮多长时间 生羊杂煮多长时间合适】4、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开 。
5、沥去浮沫至浮沫没有，汤清 。
6、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时 。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了 。
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