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【鱼头豆腐汤 家常鱼头豆腐汤简单做法】1、选取新鲜的鱼头，洗干净 ， 记得去腮 ， 不然有腥味 。
2、热锅下油，放入鱼头，两边都煎一下 。
3、放入开水大火烧开后改小火 ， 等汤色变白放入切好的豆腐 。
4、豆腐和鱼都是越滚越入味的 。最后撒点胡椒粉，和葱花起锅 。
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