文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导语：7道简单的家常菜 ， 吃着香成本低 ， 每天照着做不重样 ， 适合上班族
上班本就辛苦 ， 下班后再不好好吃饭 ， 对身体可不好 。 给大家分享7道简单的家常菜 ， 吃着香成本低 ， 每天照着做不重样 ， 适合上班族 ， 比吃外卖好 ， 营养健康又好吃 ， 快来看看吧 。
一、豆皮炒五花肉
做法：
除了豆皮和五花肉 ， 还要准备少许胡萝卜、青红椒点缀增味儿 。
豆皮冲洗一下 ， 切成短条或者小块 。 五花肉冲洗干净 ， 切成薄片 。 胡萝卜洗净 ， 擦成细丝 。 青红椒洗净 ， 切成小块 。 蒜末、蒜苗段准备好 。
锅内加油 ， 烧热后放入肉片 ， 炒出少许油脂 ， 再放入蒜末、青红椒、胡萝卜丝翻炒 ， 大约一分钟 。
接着倒入豆皮翻炒均匀 ， 再加入盐、生抽、蚝油翻炒入味 。 最后放入蒜苗、鸡精 ， 快炒出香味 ， 就可以出锅了 。
二、芹菜杏鲍菇炒肉丝
做法：
芹菜清洗干净 ， 沥干水分 ， 再切成小段 。 杏鲍菇清洗干净 ， 切成细丝或者撕成条 。 蒜末、姜丝准备好 。
猪里脊冲洗干净 ， 切成细丝 ， 加入生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉丝滑炒 ， 炒到变色盛出 。 留底油放入姜蒜爆香 ， 再倒入杏鲍菇翻炒 ， 炒出水分 。
然后反复煸炒一会儿 ， 至水分消失 ， 再倒入芹菜翻炒 ， 炒到断生 ， 加入盐、生抽、蚝油翻炒入味 。
最后倒入肉丝翻炒均匀 ，就可以出锅了 。 很下饭的一道菜 ， 快尝尝吧 。
三、爆炒鸡腿肉
做法：
鸡腿去骨 ， 鸡肉清洗干净 ， 切成小块 ， 加入料酒、姜丝、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
锅内加油 ， 烧热后放入鸡肉翻炒 ， 炒到变色 ， 再加入老抽上色 ， 翻炒至鸡肉断生 。
最后放些熟白芝麻翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
四、豆腐蒸鸡蛋
做法：
豆腐冲洗一下 ， 切成小块 ， 放进深盘内或者碗中 ， 再打入鸡蛋 。
然后放进蒸锅内 ， 蒸十分钟 ， 至鸡蛋熟透 。 蒸好后浇一勺生抽和香油 ， 再撒上葱花 ， 就可以食用了 。 是不是太简单了 ， 你试试 。
五、蒜薹炒肉末
做法：
猪肉冲洗干净 ， 切成碎末状 ， 用五花肉或者瘦肉都行 ， 只是炒瘦肉前要加生抽淀粉腌制 ， 这样处理后更嫩些 。
蒜薹清洗干净 ， 切成小丁 。
锅内加油烧热 ， 倒入肉末翻炒 ， 至变色 ， 再放入葱花炒出香味 。
最后倒入蒜薹翻炒 ， 炒到断生 ， 再加入生抽、蚝油、盐翻炒入味 ， 就可以出锅了 。 用这道菜拌饭吃非常香 ， 快尝尝 。
六、萝卜粉丝牛肉汤
做法：
萝卜去皮洗净 ， 切成细丝 。 粉丝用清水浸泡十分钟 。 牛肉用牛肉卷 ， 不喜欢的话 ， 可以切点牛里脊片 ， 越薄越好 。
如果用牛里脊 ， 记得加生抽、淀粉腌制一会儿 ， 待会儿煮出来更软嫩好吃 。
锅内加水 ， 煮开后放入牛肉卷 ， 煮到变色捞出 ， 去除腥味 。
另起锅加油 ， 烧热后放入姜丝爆锅 ， 再倒入萝卜丝翻炒 。 接着加入适量清水 ， 大火煮开 ， 放入粉丝 ， 煮两三分钟 。
推荐阅读
- 汤圆的详细教程介绍 汤圆到底怎么做
- 山楂糕的教程 酸酸甜甜的山楂糕的做法
- 糯米糍的家常做法教程 糯米糍的家常做法
- 自制薯干的做法视频教程 自制薯干的做法
- 将电脑屏幕变全屏
- 微信收到的图片保存在哪里
- 海苔鱿鱼寿司教程 海苔寿司鱿鱼仔
- 白菜疙瘩汤做法教程 白菜疙瘩汤做法教程图片
- 吃了这么多年的油条，才知道油条里面要加它！如何自己在家做油条
- 蒸水蛋视频教程 Q弹蒸水蛋的做法