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1、食材：藕适量，葱末适量，淀粉适量，五花肉适量 ， 面粉适量，鸡蛋适量，姜末适量 ， 酱油适量 ， 盐适量，五香粉适量 ， 香油适量 。
2、五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少 。加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐 ， 香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠 。
3、莲藕洗干净，削皮，切厚片，切好的厚片中间再切一刀，但不要切断 。
4、藕中间要夹肉馅，所以不要切断 。尽量薄一些好熟 。
【美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法】5、处理好的藕片打开开口，塞进肉馅，两片粘合磨平肉馅 。
6、另取一碗 ， 加入淀粉，面粉，2:1即可 。打一个鸡蛋拌匀 。面糊要粘稠，不能太稀 。顺着筷子可以缓慢滴落即可 。藕片下锅前沾满面糊 。中小火煎制 。
7、一面煎熟再翻另一面，两面煎制金黄即可
8、控控油 。可以撒点椒盐吃 。或者吃原味也超级香 。
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