文章插图
1、茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖 。
2、将茄子切成滚刀块，蕃茄切块 ， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三钱调成糊）炸成金黄色 。
【怎么做好吃的茄子怎么做好吃茄子怎么做好吃 怎么做好吃的茄子】3、捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子，依次下入盐 ， 味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗和蕃茄块，烧透就成了香喷喷的烧茄子 。
推荐阅读
- 如何做猫耳朵 如何做猫耳朵零食
- 在家怎么做好吃的香煎豆腐
- 豆瓣烧鲈鱼的家常做法大全 豆瓣红烧鲈鱼怎么做
- 怎么做家常香椿炒鸡蛋 怎么做家常香椿炒鸡蛋视频
- 木耳炒莴笋的家常做法 木耳炒莴笋的家常做法窍门
- 怎么做凉拌黄瓜腐竹视频 怎么做凉拌黄瓜腐竹
- 在家怎么做乌鸡汤 在家如何做乌鸡汤
- 蜂蜜柚子茶怎么做? 蜂蜜柚子茶怎么做最简单的做法
- 空气炸锅可以做蛋糕不 空气炸锅可以做蛋糕
- 红烧大龙虾的家常做法 红烧大龙虾的家常做法窍门