文章插图
1、把买回来的猪肥膘切成碎块，锅中入少量水，与油一起熬，注意一定要小火慢熬 。
2、熬成油色清亮的猪油 ， 油渣也一起装起来放好 。
3、把冷米饭加热，用冷却后的猪油拌匀，加上适量生抽 。
【冷饭如何做猪油拌饭 冷饭做猪油拌饭方法介绍】4、码上油渣，猪油饭就做好了 。
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