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我想炖点乌鸡汤补身体，但是光炖乌鸡又觉得太过油腻 ， 想加一些其他的材料一起煲汤 ， 请问乌鸡汤和什么一起煲汤比较好？乌鸡汤和什么一起煲汤乌鸡汤是一道很有名的滋补汤品 ， 是粤菜的一种，不仅味道十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及铁、钙、锌、镁等多种营养成分，营养价值很高，它并没有明显的食材及药材禁忌，所以煲乌鸡汤的时候可以根据自己的情况加一些药材一起煲汤，如：黄芪、人参、党参、红枣等，也可以加一些食材增强其口感，如：香菇、山药、萝卜等 。
【乌鸡汤和什么一起煲汤 乌鸡汤和什么一起煲汤好】
阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡一只，阿胶10克 ， 红枣20克，枸杞20克，食盐适量 。
1、将乌鸡洗净，剁成大块备用 。
2、锅中热水，放入乌鸡焯去血水后捞出，冲洗干净 。
3、阿胶捣碎，红枣枸杞洗净备用 。
4、将焯好的乌鸡放入砂锅中，加入其他材料，放入足够的清水 。
5、开大火煮沸后 ， 改小火继续炖煮，直至鸡肉熟烂 。
6、最后加入食盐调味即成 。
人参枸杞乌鸡汤材料：鲜人参1支 ， 乌鸡1只，枸杞一小把，食盐适量 。
做法：
1、将鲜人参洗净，切片备用，枸杞洗净备用 。
2、乌鸡处理干净，斩件备用 。
3、将乌鸡、鲜人参、枸杞一起放入汤锅中，加入适量清水 。
4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右 。
5、最后加入食盐调味即可 。
香菇乌鸡汤材料：乌鸡1只，干香菇50克，红枣20克 ， 枸杞20克，食盐、生姜各适量 。
做法：
1、乌鸡处理干净 ， 去掉不要的部位备用 。
2、干香菇用温水泡发后清洗干净 。
3、红枣、枸杞洗净，生姜切片备用 。
4、砂锅中放入足量的清水，加入乌鸡煮沸，捞出浮沫 。
5、然后放入其他食材，煮开后改小火继续炖煮2小时左右 。
6、最后根据自己的口味放入适量食盐调味后即可食用 。
乌鸡山药汤材料：乌鸡一只，山药、胡萝卜各200克，枸杞适量，食盐适量 。
做法：
1、将乌鸡去内脏后洗净备用 。
2、山药去皮切成块 ， 胡萝卜切块备用 。
3、将乌鸡放入锅中，加入山药、胡萝卜、枸杞炖煮 。
4、大火煮沸后改小火再炖2-3小时 。
5、出锅前加入食盐调味即可 。
乌鸡汤喝多少比较合适1-2小碗 。
乌鸡汤虽然没有严格的食用量的规定，但是一般建议喝1-2小碗即可，不建议过多食用，因为乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分 ， 食用过多人体无法完全消化吸收，反而会堆积在肠胃内，有碍脾胃运化，从而引起肠胃不适 。
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