文章插图
百香果既是一种营养丰富的水果，也是一种极具药用价值的水果之一，它不仅能促进肠道消化吸收 ， 还能帮助人体排毒，是美颜必吃的水果 ， 那么百香果表面长霉还能吃吗？【百香果外面长霉能吃吗 百香果表面长霉还能吃吗】百香果表面长霉还能吃吗百香果外壳发霉不能继续食用了 。
百香果的营养成分十分丰富 ， 水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染 ， 虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素 ， 不宜继续食用 。
食用外壳发霉的百香果的危害百香果的外壳发霉，说明霉菌已经浸染到了百香果的内部，继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，虽然1-2天多能痊愈，但还是不要吃外壳霉变的百香果 。
百香果保存方法1、放在通风干燥处
百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放 。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段 。
2、冷藏
买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏 ， 想吃的时候再拿出来即可 。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差 。
3、做成百香果制品
如果希望随时能品尝到百香果独特的风味 ， 可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种 。
百香果怎么吃好吃1）、百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开 ， 用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬 。
2）、百香果酱
与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸 ， 再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封 ， 待冷却后放入冰箱 。
如何挑选新鲜百香果在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起 。另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳 。
推荐阅读
- 百香果可以和柠檬一起做吗 百香果和柠檬可以泡在一起吗
- 百香果能降血压吗怎么吃 百香果能降血压吗
- 百香果一天吃几个合适呀 百香果一天吃几个合适
- 减肥百香果可以吃吗 减肥时百香果能吃吗
- 喝百香果有什么作用 喝百香果有什么作用与功效
- 百香果软的可以吃吗 百香果皮软软的还能吃吗
- 百香果和柠檬能一起吃吗孕妇 百香果和柠檬能一起吃吗
- 百香果可以缓解痛经吗女性 百香果可以缓解痛经吗
- 百香果软了是怎么回事 百香果软了是不是坏了
- 果汁蔬菜沙拉如何做 果汁蔬菜沙拉的做法