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1、先用牙刷清洗大闸蟹 。
【大闸蟹如何煮才不老 大闸蟹的做法】2、然后把锅里放入适当的水，放入一定姜，姜是去腥味 。如果有蒸笼的话把大闸蟹放在蒸笼里，记住大闸蟹一定要倒着放，肚皮超上 。煮20分钟即可 。煮熟后才可能把蟹肉上的病菌杀死 。就可以放心食用了 。
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