文章插图
【怎么做火山土豆泥 火山土豆泥怎么做】1、原料：土豆、猪肉泥、调和油、郫县豆瓣酱、料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、鸡粉、淀粉、葱花 。
2、做法：豆洗净削去外皮，放入电饭煲的蒸架上蒸熟 。取出蒸熟的土豆放入保鲜袋里，用擀面杖压成土豆泥状 。把压碎的土豆泥放入盆中，加一点点盐、黑胡椒碎拌匀 。把调好味的土豆泥堆放在盘中，四周用叉子拉出 。调碗汁：取一个小碗，放入盐、砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、鸡粉、淀粉和少许清水拌匀 。锅中加入少许调和油 ， 放入猪肉泥煸炒均匀 。炒至肉末变色后加入一勺郫县豆瓣酱 。再次翻炒均匀，接着倒入之前调好的碗汁 。煮至汁水变黏稠 ， 出锅前淋上少许香油 。把肉末带汁水一起浇在准备好的土豆泥火山上，再撒上少许葱花即可 。
推荐阅读
- 香辣鸡爪如何弄更好吃 香辣鸡爪的做法
- 羊肉汤怎么煲 羊肉汤如何煲
- 土豆鸡丁制作方法 土豆鸡丁做法
- 藕粉菜丸子怎么做 藕粉菜丸子的做法
- 三丝鱼肚羹 三丝鱼肚羹的做法
- 如何做拉面 做拉面方法
- 醋焖粉皮的做法，醋焖粉皮怎么做
- 北塘虾酱豆腐的做法 北塘虾酱豆腐的做法介绍
- 鱼香白菜的做法 鱼香白菜怎么做
- 芥菜瘦肉粥怎么做 芥菜瘦肉粥的做法