土豆土豆可以降低血糖水平，预防糖尿病 。土豆中的外源凝集素还具有抑制肿瘤生长的作用 。
土豆富含膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分，有助于增强人体抵抗力、降血压、预防心血管疾病 。
保健提示【吃什么对身体好 来大姨妈吃什么对身体好】 在人体所需的各种营养成分中 ， 50%都能在土豆中找到 。因此，专家建议 ， 每天最好食用一个小土豆 。
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