文章插图
1、食材：卷心菜300克、盐3克、花椒粒10粒、生抽3毫升、葱1根、鲜姜3克、香醋2毫升 。
【炝炒卷心菜步骤 炝炒卷心菜的做法窍门】2、把卷心菜洗净切成块 。
3、葱切段，姜切成末，花椒粒备好 。
4、炒锅放入适量花生油，油热后 ， 放入葱、姜和花椒粒煸出香味 。
5、再加入盐、生抽和香醋调味 。
6、再放入卷心菜，调大火翻炒至熟即可 。
7、然后盛入盘里，这样一盘炝炒卷心菜就做好了 。
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