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1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右 。如果喜欢浓一些的汤,这个时候可以焖煮一会儿,这样老鸭汤的口感会更好 。
2、高压锅炖鸭汤需要提前处理,将鸭子身上的绒毛处理干净,取下内脏器官后切片,之后找一些萝卜,冷水清洗后切成片 , 生姜拍烂备用 。
【高压锅煮鸭子要煮几分钟 高压锅煮鸭子多少时间可以】3、将鸭块倒入锅中煸炒 , 等到水蒸气收住了就差不多了,之后水开后,倒入炒好的鸭块、箩卜,添加备好的生姜、麻椒,然后放在压力锅中炖煮 , 等到压力锅开始响起来,大概五分钟左右就差不多了 。
4、如果鸭子没有经过事先煸炒,这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右 , 具体时间还要看鸭子的分量,若比较多的话,一般就要炖上30分钟左右 。
5、当然 , 这里的三十分钟不是高压锅响起来以后再等三十分钟,这样使用高压锅是不安全的,是从高压锅上锅开始,一直三十分钟,普通的鸭子二十分钟左右就差不多 , 具体时间还是要看火候还有鸭子的大小来确定 。
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