文章插图
1、原料：葱、姜、料酒、辣椒、鸡精、糖、精盐、色拉油、生抽、蒜头 。
2、将葱切碎，蒜头四五粒切碎，二三只二干辣椒切碎，生姜切碎，切片少许 。
3、将锅内放入热水 ， 加入料酒及切片的生姜 。
4、将蛏子略煮，但要注意老嫩 。
5、将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中 。
6、将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟（注意时间），一般三至五分钟即可 。
7、同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒 。
8、加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上 。
9、在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐 。
10、将锅洗净，再烧少许色拉油至热 。
【葱油蛏子 怎么做葱油蛏子】11、将热油浇至盘中即成 。
推荐阅读
- 葱油芋艿的做法 葱油芋艿家常做法
- 瘦肉丸子怎样做 这样做非常好吃
- 鸡蛋饺该怎么做 馅子应该怎么拌
- 粽子的食材 粽子由什么做的
- 吊子酒制作方法 吊子酒的制作方法
- 烤蹄膀制作方法 烤猪肘子的做法
- 家常焖辫子鱼的家常做法 家常焖辫子鱼的家常做法视频
- 蜂胶是什么样子的图片 蜂胶是什么东西
- 牛肚用高压锅压多长时间 牛肚子用高压锅压多长时间
- 火烧茄子怎么做视频? 火烧茄子怎么做