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可以做干锅娃娃菜,具体做法如下:
1、食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克 。调料:葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐 。
2、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片 。
3、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵 。
【娃娃菜的制作方法 娃娃菜的烹饪方法】4、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒 。
5、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀 。
6、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可 。
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