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【蒜蓉辣酱怎么做 做辣酱的步骤】1、把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥 。
2、胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定 。然后把胡椒和大蒜分别剁碎 。
3、只要打破它让你满意 。将碎大蒜和胡椒混合，然后撒上盐 。加高度酒(注意，必须是高度的)不要放太多，多放一点辣椒酱，适量放一点 。
4、只要把辣椒酱调好就行了!记得戴一次性手套，否则你的手会被辣椒烫到 。
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